TASA DE OCUPACIÓN (%)    Nº ALUMNOS                            
 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS  1,999  2,000  2,001  2,002  2,003  2,004  2,005  2,006  2,007  2,008  2,009  2,010  2,011  2,012    1,999  2,000  2,001  2,002  2,003  2,004  2,005  2,006  2,007  2,008  2,009  2,010  2,011  2,012    Incremento interanual                        
  Conservería vegetal,cárnica y de pescado CF.GM    60  100  50  50      100                0  7  5  8  5                      1999-2000  2000-2001  2001-2002  2002-2003  2003-2004  2004-2005  2005-2006  2006-2007  2007-2008  2008-2009  2009-2010  2010-2011  2011-2012
  Elaboración de vinos y otras bebidas CF.GM    100  100  75  83,33  100  75  100    66,67            0  9  7  6  6  6  4  3  6  4          INDS. ALIMENTARIAS  153,33  13,16  -9,3  -35,9  -28  -22,22  -28,57  80  -66,67  0  116,67  200  -10,26
  Matadero y carnicería-charcut. CF.GM    62,5  100  87,5      100    100      33,33    75    0  12  13  11      5  2  5  2  2  4    6  TOTAL FP  4,79  5,24  -1,09  2,77  -2,68  -1,34  -28,45  20,49  -5,15  0,01  5,45  14,97  -1,92
  Panificación y repostería CF.GM                          0  60                            1  20                            
  Panadería, repostería y confitería CF.GM                          63,16                              35                              
  Industria alimentaria CF.GS  88,89  66,67  62,5  100  66,67  83,33  75    100    100  60  100  60    15  10  18  14  14  12  5  5  7    4  9  3  9                            
 INDS. ALIMENTARIAS  88,89  66,67  85,71  80,77  68,75  90,91  81,82  100  100  66,67  100  50  61,9  63,16    15  38  43  39  25  18  14  10  18  6  6  13  39  35                            
 TOTAL FP  79,04  80,99  82,71  80  80,8  84,4  81,7  83,1  87,6  70,18  61,19  66,32  61,53  61,17    9,353  9,801  10,315  10,203  10,486  10,205  10,068  7,204  8,680  8,233  8,234  8,683  9,983  9,791